طبيبي : أفضل موقع طبي متخصص يهتم بالنساء والحوامل على الإنترنت

عدد الضغطات : 0
متصفحك لايدعم الفلاش متصفحك لايدعم الفلاش متصفحك لايدعم الفلاش متصفحك لايدعم الفلاش متصفحك لايدعم الفلاش متصفحك لايدعم الفلاش
منتدى المربد للأعشاب
عدد الضغطات : 11,879:: الهيئة السعودية للتخصصات الصحية ::
عدد الضغطات : 6,861
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: اللي زوجها عنده عدد الحيوانات المنوية صفر تدخل( تم دمج المواضيع الخاصة بذلك ) (آخر رد :ya rab ya rab)       :: علاج نهائي للجيارديا (آخر رد :omzeyad)       :: تجمع الجزائريات المتأخرات في الحمل (آخر رد :am rahma)       :: إلــى أطباء الشعر (آخر رد :صعلوك)       :: ما لي حد غيركم (آخر رد :فرفوشه موت)       :: عملية اطفال انابيب عند الدكتور فواز إدريس (آخر رد :فرفوشه موت)       :: تبعثر قلبي بالفراق (آخر رد :كبرياء شاعره)       :: هجرة من الدنيا إلى الأخرة (آخر رد :ام قيس)       :: من روائع ابن القيم (آخر رد :ام قيس)       :: هل انا حامل او لا ؟؟؟ (آخر رد :الحلا كلو هنا)      


 
 
العودة   عيادات ومنتديات طبيبي > بـــيـــت طـبـيـبــي > طـبـيـبي للمـــأكولات الشـــهية
 
     

طـبـيـبي للمـــأكولات الشـــهية :: أطباق عربية ، أطباق غربية ، مأكولات هنديه وصينيه ، فطائر ومعجنات ، حلويات ، مقبلات ، مشروبات ، حلى قهوه ، وجميع أنواع الشوربه.


معلومات الموضوع
إختصارات
عنوان الموضوع
كيف احفظ الثوم
عدد المشاركات
8
الموضوع التالي
« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
الذين يتصفحون الموضوع
 
عدد المشاهدات
5959
كاتب الموضوع
حفية
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
(( ))
قديم 15-10-2007, 04:04 PM   #1
المعـلومــات
عضو برونزي ( أدامك الله )
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حفية
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Aug 2007
رقــم العضويـة : 34668
آخر تواجد : 19-04-2012
المشاركات : 593
آخر مشاركة : 19-04-2012 07:30 PM
بمـعـــدل : 0.23 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 10
معدل تقييم المستوى : 16

حفية is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي كيف احفظ الثوم


مرحب بالجميع كل عام وانتم بخير
هل لديكم معلومة عن كيفية حفظ الثوم؟ لان جاراتي اعطوني طريقة لكن لم تعجبني وهي ان اقوم بفرم كميه كبيرة من الثوم ووضعها في مرطبان مع وضع ملح وزيت لكن لون الثوم يتغير للاخضر لماذا.
اعتقد انها طريقة غير سليمة للحفظ.
هل لديكن معلومة عن حفظ الثوم؟





الموضوع الأصلي : كيف احفظ الثوم   الـمـصـدر : منتديات وعيادات طبيبي

حفية غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

(( ))
قديم 15-10-2007, 04:42 PM   #2
المعـلومــات
مديــرة قديرة سابقة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ميسون
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Jul 2004
رقــم العضويـة : 1932
الإقــامة : USA
آخر تواجد : 29-12-2013
المشاركات : 4,951
آخر مشاركة : 29-12-2013 10:58 AM
بمـعـــدل : 1.32 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 10
معدل تقييم المستوى : 30

ميسون is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي رد : كيف احفظ الثوم


اختي الكريمة

انا اقشر الثوم واضعه كما هو في مرطبان في البراد .. واستعمله عند الحاجة ..

وهكذا تبقى حبة الثوم سليمة وما عليها مشكلة ..

او بامكانك حفظ الثوم في البراد كما هو ايضا فيطول عمره ..

وان شاء الله اكون افدتك ..

بارك الله فيكي وكل عام وانتي بخير




توقــ ــيع

*




*

المشـرف الممـيـز لشهر أبريل 2005 م



ميسون غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
(( ))
قديم 15-10-2007, 05:28 PM   #3
المعـلومــات
عضو فضي ( رعاك الله )
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية عراقية مغتربة
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Jan 2006
رقــم العضويـة : 6012
الإقــامة : هــــــــولنـدا
الوظيفة : ام وست بيت
آخر تواجد : 22-05-2008
المشاركات : 974
آخر مشاركة : 22-05-2008 09:53 PM
بمـعـــدل : 0.31 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 10
معدل تقييم المستوى : 19

عراقية مغتربة is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي رد : كيف احفظ الثوم


الصراحة اختي اني اعرف طرقيتين تعلمتهم من الوالده

الاولى هو ان تنشرية حتى ييبس في الشمس ويخزن بعدهامع جذوره طبعا

او يوضع في الفريزر ويسخدم وكانة طازج والطرقتين تطيل عمر الثوم

اتمنى اكون قد افدتك اختي




توقــ ــيع

الحمد لله الذي اطعمني ورزقني من فضلة احمده حمدا لاينقطع ابدا واشكر فضلة عدد

الحصى والرمل


((( و عزتى وجلالى لأرزقن من لا حيلة له حتى يتحير اصحاب الحيل )))


عراقية مغتربة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
(( ))
قديم 15-10-2007, 08:24 PM   #4
المعـلومــات
مشرفة قديرة سابقة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أم شاهين
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Sep 2006
رقــم العضويـة : 10430
الإقــامة : السعوديه
آخر تواجد : 09-06-2012
المشاركات : 11,476
آخر مشاركة : 09-06-2012 02:17 PM
بمـعـــدل : 3.87 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 48
معدل تقييم المستوى : 39

أم شاهين is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي رد : كيف احفظ الثوم


انا أتبع نفس طريقة ميسون

أقشر الفصوص وأحطه في برطمان وأثلجها

وعند الحاجه أطلعها وأستخدمها




توقــ ــيع

اللهم احفظ لي فلذات كبدي
شاهين & ريماس
يارب لاتخرجني من هذه الدنيا حتى ترضى عني



أم شاهين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
(( ))
قديم 16-10-2007, 05:34 AM   #5
المعـلومــات
مشرفة قديرة سابقة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ماما الحلوة 99
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Dec 2004
رقــم العضويـة : 5236
الجـنــس : female
آخر تواجد : 11-10-2012
المشاركات : 14,134
آخر مشاركة : 11-10-2012 05:04 PM
بمـعـــدل : 3.92 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 125
معدل تقييم المستوى : 50

ماما الحلوة 99 will become famous soon enoughماما الحلوة 99 will become famous soon enough
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي رد : كيف احفظ الثوم


انا استخدم ايضا طريقة المطربان .ووجدت لك هده المعلومات .......

تخزين الثوم:
يمكن تخزين الثوم بعدة طرق: إما بتقشيره، ووضعه في أكياس بلاستيكية في الثلاجة ليتجمد، ويمكن أيضا تجميده بدون تقشير، ويتم تقشيره قبل الطهي. ويمكن تقشيره وهرسه بآلة هراسة مع زيت (ويفضل زيت الزيتون) وتكون نسبة الزيت ضعف كمية الثوم أي 2-1. ويبقى هذا المخزون لعدة اشهر، ولكن يجب أن يتم حفظ هذا المخزون في الثلاجة.
تنبيه: تخزين الثوم يتطلب عناية فائقة، ويجب أن يكون في جو بارد جدا، ولذا فإن الثلاجة هي أفضل مكان لحفظ الثوم ، يحدر من استخدام الثوم حال وجود تغير في اللون أو ظهور بعض علامات التعفن ونمو البكتيريا، فيجب التخلص منه، وعدم استخدامه أبدا.
***



تخزين الثوم بعد فرمه
لا يوجد خطورة من استخدام الثوم المفري وكذلك المحفوظ بالزيت ولكن يفقد الثوم رائحته ومذاقه وخواصه بعد فرمه مباشرة ، ولكن وضعه في الزيت يقلل هذا بنسبة قليلة ويحتفظ بخاصيته من حوالي يومين إلى أربعة أيام فقط . وإذا كان حفظ الثوم في الزيت يسهل عليك استخدامه فيجب مراعاة الآتي :

- يوضع الثوم مباشرة في الزيت بعد فرمه حتى لا يتأكسد عند تعرضه للهواء ، فالهواء يؤثر على رائحته وطعمه ، ويجب حفظه في الثلاجة ، ويمكن استخدام زيت الثوم للطهي فهو يحمل نكهة الثوم ولكن لا يجب إعادة استخدام الزيت مرة أخرى لإعادة تخزين الثوم أو أي شئ أخر . و يجب الأخذ في الأعتبار انه لا يوجد نكهة أفضل من فرم أو فري ما تحتاجين إليه أولا بأول للحصول على أفضل مذاق


فقط غير متاكدة ما معنى كلمة فري ؟؟؟؟؟؟؟؟؟




توقــ ــيع




المشرف المميز لشهر أكتوبر 2007 م







ماما الحلوة 99 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
(( ))
قديم 16-10-2007, 01:38 PM   #6
المعـلومــات
إدارية

الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية شقيقة النعمان
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Jul 2004
رقــم العضويـة : 1909
الإقــامة : فلسطين
الوظيفة : ربة منزل
الجـنــس : انثى
آخر تواجد : 17-09-2014
المشاركات : 28,953
آخر مشاركة : 17-09-2014 12:27 PM
بمـعـــدل : 7.70 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 46
معدل تقييم المستوى : 53

شقيقة النعمان is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي رد : كيف احفظ الثوم


انا اضعه بالفريزر مقشر....




توقــ ــيع

أستودع الله الذي لا تضيع ودائعه؛ ديني ونفسي وأمانتي وخواتيم عملي وبيتي وأهلي ومالي وجميع ما أنعم الله به عليَّ






شقيقة النعمان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
(( ))
قديم 17-10-2007, 03:34 PM   #7
المعـلومــات
مشرفة طبيبي للأسرة السعيدة

 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Aug 2005
رقــم العضويـة : 4562
الإقــامة : زهرة المدائن
آخر تواجد : 04-10-2014
المشاركات : 10,402
آخر مشاركة : 04-10-2014 03:54 PM
بمـعـــدل : 3.09 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 12
معدل تقييم المستوى : 39

جيهان 2006 is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي رد : كيف احفظ الثوم


انا اضعه فى المرطبان فى البراد وبضل سليم




توقــ ــيع







جيهان 2006 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
(( ))
قديم 17-10-2007, 03:42 PM   #8
المعـلومــات
عضو برونزي ( أدامك الله )
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حفية
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Aug 2007
رقــم العضويـة : 34668
آخر تواجد : 19-04-2012
المشاركات : 593
آخر مشاركة : 19-04-2012 07:30 PM
بمـعـــدل : 0.23 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 10
معدل تقييم المستوى : 16

حفية is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي رد : كيف احفظ الثوم


اشكركم اخواتي معلومات قيمة ومفيدة فعلا الثوم عندما يكون طازج يكون افضل من فرمه ووضعه في البراد لانه بالتأكيد يفقد طعمه ولونه وخواصه اذن سأتخلص من الثوم لان لونه اخضر حتى لا يتسبب في كارثة وحتى لا يغير مذاق الطبخ.
تحياتي لكم جميعا.






حفية غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
(( ))
قديم 25-10-2007, 05:46 AM   #9
المعـلومــات
عضو نشيط ( حفظك الله )
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Dec 2006
رقــم العضويـة : 12167
الإقــامة : ksa
آخر تواجد : 20-11-2011
المشاركات : 223
آخر مشاركة : 20-11-2011 01:22 AM
بمـعـــدل : 0.08 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 10
معدل تقييم المستوى : 16

rona1979 is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي رد : كيف احفظ الثوم


اختى انا بفرمة مع ملح و احطة باكياس بالفريزر و بيطلع كويس




توقــ ــيع



اعيذ بناتى و جنينى بكلمات الله التامة من كل شيطان و هامة و من كل عينا لامة


rona1979 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)




الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ممكن مساعــــــــــــــــــده... طبعيـ هاديـ عيــــادة طـبـيـبي العـامـــــة 8 28-07-2011 07:33 PM
نكت حلوه. بس ادخلو وحتضحكو بروره طـبـيبي للتسـليــة والترفـيـــه 22 18-01-2010 08:28 PM
مشكله مقلقتني جدا بنت الجوه عـيــادة العـقـم وتـأخـــر الإنـجــاب 1 14-05-2009 02:56 PM
اطرق الباب فسوف تجد الجواب؟ (ام آدم) طـبـيـبـي للـنـفـحـــات الإيـمـــانـيــــة 7 24-04-2009 07:11 PM
درجة الحراره جمريه وافتخر عيادة الأمراض النسائية العامة 3 21-04-2009 10:48 PM


Google
      Web Tabeebe.com

Loading...



الساعة الآن 04:01 PM.
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
المعلومات المنشورة في الموقع لاتغني عن استشارة الطبيب ولا تعبر عن رأي "طبيبي" ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
ويتحمل الكاتب مسؤولية النشر، وللإبلاغ عن أي موضوع مخالف يرجى مراسلتنا